Как сэкономить на банкете?

Для хорошего проведения любого банкета вам необходимо:

- арендовать банкетный зал, либо же кафе или ресторан;
- ознакомиться с меню и сделать предварительный заказ;
- пригласить ведущего подходящего к тематике вашего мероприятия.

Возможно ли сэкономить на зале? Конечно. Часто аренда ресторана получается дороже, чем кафе. При этом интерьер может не слишком разится. Плюс некоторых заведений в том, что на банкет в будние дни администраторы предлагают скидку, это в связано с тем, что посещаемость заведения в эти дни значительно сокращается. Выберите несколько понравившихся вам заведение за некоторые время до торжества и следите за их акциями, возможно, ваша дата будет совпадать с днем ее проведения.

Если вы хотите пригласить ведущего, поинтересуетесь у организации предоставивших вам его о декорации зала, есть вероятность, что при ее наличии она обойдется со скидкой.

Самый лучший вариант сделать заказ всего в одном месте, люди приедут одновременно, и их работа будет проще и слаженнее.

От чего можно отказаться?

Основное на чем можно сэкономить внушительную сумму это меню. Заведения часто предлагают так называемые шаблоны, где учитывается все необходимое для застолья с уточнением деталей мероприятия. Если вы все же хотите составить меню самостоятельно, учитываете, что:

- летом, когда жарко, верным вариантом будет сократить объем мясных блюд и увеличить количество воды и фруктов;
- минералку можно заказать в больших бутылках— это 100% выгодный вариант;
- десерт лучше заказать уже в конце банкета исходя из количества оставшихся гостей;
- на одного гостя достаточно 1 кг продуктов.

Алкоголя лучше заказывать меньше, чем присутствующих опять же в некоторых заведения есть вариант прийти со своим алкоголем, обязательно уточните этот момент перед праздником.

Поделитесь статьёй с друзьями: