Метка

БАНКЕТНЫЙ РЕСТОРАН «Небесный»

ЗДЕСЬ ПОДАРКИ ПАДАЮТ С НЕБА
195027, г. Санкт-Петербург, Свердловская наб., 60
9858383@mail.ru
+7 (812) 985-83-83;
+7 (905) 205-83-83;

 

облако

Банкетное меню (общее)

Рыба и морепродукты

  • «Татаки» из тунца

    60гр. | 350 руб.
    с хрустящими листьями салата и икрой щуки
  • Закуска «Северная»

    120 гр. | 150 руб.
    с домашними солениями и копчёной скумбрией
  • Закуска «Северная»

    100 гр. | 170 руб.
    с домашними солениями, копчёной скумбрией и икрой палтуса (икра палтуса , скумбрия х/к, маринованные огурчики и томаты, хрустящая квашеная капустка, печёный картофель, солёные грибочки, чёрный хлеб)
  • Закуска из сельди

    80 гр. | 120руб.
    с печёным картофелем и луком
  • Икра нерки

    30 гр. | 180р.
    со сливочным кремом на гренке из бриоши
  • Икра норвежского лосося

    40гр. | 200 руб.
    с крем-чизом на хрустящем французском багете
  • Карпаччо из лосося

    70 гр. | 280руб.
    с рукколой, сыром пармезаном сочными цитрусами
  • Краб в хитине

    50 гр. | 520руб.
    с маринованной антоновкой и морковным маслом
  • Лосось шеф-посола

    80 гр. | 420руб.
    со свежими огурцами и сочными цитрусами
  • Масляная рыба холодного копчения

    50 гр. | 180руб.
    с душистым укропом
  • Севиче из Севанской форели

    60 гр. | 300руб.
    с соком лайма и цитрусовыми чипсами                       
  • Форель шеф-посола

    60 гр. | 310руб.
    со свежими огурцами и сочными цитрусами

Мясо, птица, овощи,сыры

  • Ассорти домашних солений

    100 гр. | 120 руб.
    малосольные, маринованные огурчики и томаты, квашенная хрустящая капуста)
  • Ассорти сыров с таёжным мёдом и орешками

    40гр. | 160 руб.
  • Вителло Тонато

    60гр. | 270 руб.
    со сладким ялтинским лучком и каперсами
  • Закуска из печёного баклажана

    60 гр. | 120руб.
    со свежей зеленью и томатами
  • Карпаччо из копчёного филе утки

    50 гр. | 220руб.
    с брусничным желе и сливочным сыром
  • Мусс из утиной печени

    50 гр. | 130руб.
    с хрустящими брускеттами из бриоши
  • Отварной телячий язык

    50 гр. | 160руб.
    со сливочным хреном, маринованным лучком и жареным чёрным хлебом
  • Плато из благородных сыров и мясных деликатесов

    80 гр. | 270руб.
  • Плато из мясных деликатесов

    80 гр. | 200руб.
  • Свежие овощи

    100 гр. | 120 руб.
    с нежным французским соусом и душистой зеленью
  • Свежие фрукты и ягоды

    250 гр. | 250 руб.
  • Свиная шейка

    80 гр. | 170руб.
    запечённая с прованскими травами и горчицей
  • Спринг роллы с индейкой

    50 гр. | 160руб.
    свежими овощами, лаймом и соевым соусом
  • Террин из индейки

    80 гр. | 150руб.
    со сладким жемчужным лучком и маринованными огурчиками
  • Террин из цыплёнка

    70 гр. | 120руб.
    со сладким ялтинским лучком и  маринованными огурчиками
  • Холодец из поросёнка

    100 гр. | 120 руб.
    со сливочным хреном и ржаными гренками
  • «Оливье» с копченой индейкой и красной икрой

    100 гр. | 160 руб.
    (картофель, морковь, огурец свежий ,огурец соленый, отварное перепелиное яйцо, майонез, копченая индейка, икра красная, зелень, горошек)
  • «Оливье» с перепелиным яйцом

    100 гр. | 140 руб.
    (картофель, морковь, огурец свежий, огурец соленый, майонез, перепелиные яйца, ветчина, зелень, горошек)
  • «Оливье» с перепелиным яйцом и индейкой

    100 гр. | 140 руб.
    (картофель, морковь, огурец свежий ,огурец соленый, майонез, перепелиные яйца, копченая индейка, зелень, горошек)
  • «Оливье» с телятиной и красной икрой

    100 гр. | 190 руб.
    (печёный картофель , отварная морковь, свежий огурец, солёный огурец, яйцо куриное, яйцо перепелиное, телятина, зелень, майонез, горошек консервированный, икра форели)
  • «Столичный» салат с куриным филе и домашним майонезом

    100 гр. | 100 руб.
    (куриное филе приготовленное при низкой температуре, майонез, зелень, картофель, морковь, огурец соленый, огурец свежий, яйцо, горошек консервированный)
  • «Цезарь» с цыпленком гриль

    100 гр. | 190 руб.
    (салат айсберг, соус цезарь, помидор черри, сыр грано подано ,гренки, филе цыпленка гриль)
  • Классический «Оливье» с ветчиной из индейки

    100 гр. | 120 руб.
    (печеный картофель, отварная морковь, свежий огурец, огурец соленый, яйцо, ветчина из индейки, зелень, майонез, горошек консервированный)
  • Оливье с телячьим языком и форелевой икрой

    100 гр. | 220 руб.
    (картофель, морковь, огурец свежий ,огурец соленый, майонез, отварной телячий язык, форелевая икра, зелень ,перепелиные яйца, горошек)
  • Салат из рукколы с грушей

    100 гр. | 240 руб.
    козьим сыром и кедровыми орешками (салат руккола, слайсы груши, клубника, сыр козий, тыква, оливково бальзамическая заправка, орешки кедровые)
  • Салат из свежих овощей

    100 гр. | 170 руб.
    с греческими маслинами, сыром Фета и маслом из виноградных косточек (свежий огурец, помидоры черри, микс-салат, перец болгарский, маслины, сыр Фета, виноградное масло)
  • Салат с бужениной и  жаренными грибами

    100 гр. | 175 руб.
    (буженина домашняя, листья «Айсберга», жаренные грибы, красный лук, хрен, майонез)
  • Салат с говяжьим языком и красной фасолью

    100 гр. | 170 руб.
    (язык отварной, огурец свежий, огурец маринованный, перец болгарский, красная фасоль, свежая зелень, масло растительное, лук красный)
  • Салат с гребешками

    100 гр. | 440 руб.
    креветками, цитрусами и авокадо, с лаймовой заправкой (микс салатов, обжаренные гребешки и тигровые креветки, сегменты цитрусовых, авокадо, заправлен оливковым маслом с соком лайма)
  • Салат с кальмаром

    100 гр. | 210 руб.
    картофелем, зеленым луком и красной икрой (кальмар приготовленный на гриле, печеный картофель, отварное яйцо, зеленый лук, майонез, декорируется красной икрой)
  • Салат с копченой семгой, паприкой и соусом «Роуз»

    100 гр. | 180 руб.
    (копченная семга, отварной рис, паприка, томаты черри ,соус роуз, зелень, лук красный)
  • Салат с копченым лососем и хрустящим салатом

    100 гр. | 220 руб.
    в азиатской заправке (копченый лосось, микс салатов, паприка, свежий огурец, соус цитрусовый, соус сладкий чили, кунжут)
  • Салат с копченым палтусом

    100 гр. | 220 руб.
    жареным картофелем и перепелиным яйцом (салат айсберг, слайсы малосольного огурца, копченый палтус, перепелиное яйцо, зеленый лук, заправляется апельсиновым майонезом)
  • Салат с крабовым мясом, отварным рисом и молодой кукурузой

    100 гр. | 120 руб.
    (крабовое мясо, отварной рис ,кукуруза консервированный, свежий огурец,майонез,зелень, красный  лук,отварное яйцо)
  • Салат с крабом и авокадо на карпаччо из томатов

    100 гр. | 270 руб.
    (листья салата, карпаччо из свежих томатов, камчатский краб, авокадо, заправлен оливковым маслом и яблочным соусом)
  • Салат с лососем слабой соли и овощами

    100 гр. | 270 руб.
    заправленный душистым маслом (лосось шеф-посола, микс салатов, свежий огурец, паприка, оливковое масло, апельсиновый сок, лайм, кунжут)
  • Салат с отварной телятиной и маринованной паприкой

    100 гр. | 220 руб.
    (отварная телятина, салат «Айсберг», маринованная паприка, малосольный огурец,      майонез)
  • Салат с отварной телятиной и маринованной паприкой

    100 гр. | 220 руб.
    (салат «Айсберг»,маринованная паприка, отварная  телятина, малосольный огурец, майонез)
  • Салат с пекинской капустой и крабовым мясом

    100 гр. | 120 руб.
    (пекинская капуста, крабовое мясо, свежий огурец, паприка, кукуруза, майонез, отварное яйцо, зелень)
  • Салат с ростбифом и свежими овощами, в азиатской заправке

    100 гр. | 260 руб.
    (ростбиф из говядины, микс-салат, паприка, свежий огурец, лемонграсс, перец чили, кунжутное масло, сладкий соус чили, сладкий соус терияки)
  • Салат с тигровыми креветками

    100 гр. | 260 руб.
    сыром Грана Падано и гренками, заправленный соусом Цезарь (тигровые креветки, салат айсберг, соус Цезарь, томаты черри, сыр Грана Падано, гренки)
  • Салат с утиной грудкой, малиной, кедровыми орешками

    100 гр. | 270 руб.
    и лёгким сливочным кремом (утиная грудка, микс-салат, малина, кедровые орешки, свежий базилик, соус Цитронет, сливочный крем)
  • Салат с цыпленком

    100 гр. | 130 руб.
    маринованными шампиньонами и фермерским яйцом (салат готовится слоями , майонез, куриное филе, грибы, отварное яйцо, сыр Гауда, зелень)
  • Салат с цыплёнком, ананасом и свежими овощами

    100 гр. | 150 руб.
    в азиатской заправке (филе цыплёнка, свежий огурец, перец болгарский, пекинская капуста, ананас, сладкий соус терияки, сладкий соус чили, оливковое масло, кунжут)
  • Салат с цыплёнком, баклажаном и крем-чизом

    100 гр. | 190 руб.
    в азиатской заправке (филе цыплёнка , баклажан, помидоры, перец болгарский, микс-салат, красный лук, чеснок, сладкий соус чили, сладкий соус терияки, грецкий орех, крем-чиз, кинза)
  • Салат с говядиной и жаренными шампиньонами

    100 гр. | 120 руб.
    (отварная говядина, грибы жаренные, картофель, соленый огурец, морковь, зеленый горошек, яйцо, майонез, лук репчатый жареный)
  • Слоёный салат с подкопчённым лососем и икрой щуки

    100 гр. | 210 руб.
    (подкопчённый лосось , икра щуки, отварной картофель, морковь, обжаренный репчатый лук, яйцо куриное, майонез, сыр Гауда, сливочное масло, зелень)
  • Филе балтийской сельди под шубой

    100 гр. | 120 руб.
    (балтийская сельдь с/с, картофель, морковь пченая свекла, майонез, куриное яйцо,маринованный лучок)
  • Блинчики

    150 гр. | 330 руб.
    с красной икрой и фермерским маслом
  • Закуска из сладкого перца

    150 гр. | 240 руб.
    с подкопчённым сырным муссом и беконом
  • Запечённые лесные грибы

    150 гр. | 200 руб.
    с цыплёнком и сливками в хрустящей булочке
  • Запечённые лесные грибы

    150 гр. | 230 руб.
    в сливках с филе цыплёнка и сыром Чеддер во французской булочке
  • Хрустящие креветки в темпуре

    150 гр. | 360 руб.
    с азиатским соусом
  • Хрустящие спринг-роллы

    150 гр. | 315 руб.
    с креветками и овощами, с соусом терияки и кунжутом
  • Каре ягнёнка

    300 гр. | 800 руб.
    с картофелем бэби и соусом Демиглас
  • Медальоны из поросёнка

    300 гр. | 630 руб.
    в беконе с картофелем «La Ratte» и соусом из красной смородины
  • Свиная шейка  на гриле

    300 гр. | 420 руб.
    с соусом из красного вина, запечённым картофелем
  • Свиная шейка на гриле

    300 гр. | 530 руб.
    глазированная в соусе барбекю с молодым картофелем и маслом из зелени
  • Стейк из лосося

    300 гр. | 750 руб.
    с брокколи, лёгким сливочным кремом и икрой палтуса
  • Утиная ножка Конфи

    300 гр. | 750 руб.
    с медовой капустой и соусом из вишни
  • Филе  дорадо

    300 гр. | 800 руб.
    с печёными цуккини, томатами черри и соусом из айвы
  • Филе говядины

    300 гр. | 750 руб.
    с овощами на гриле и соусом из подосиновиков
  • Филе судака

    300 гр. | 530 руб.
    с жареной цветной капустой и взбитым соусом голландез
  • Филе трески под маринадом

    300 гр. | 420 руб.
    с картофельным кремом
  • Филе утки

    300 гр. | 800 руб.
    со свекольным кремом и соусом из чёрной смородины
  • Филе форели

    300 гр. | 630 руб.
    с овощным соте и соусом из антоновки
  • Филе цыплёнка

    300 гр. | 630 руб.
    в хрустящей миндальной корочке с печёными баклажанами и сыром Моцарелла
  • Филе цыплёнка на гриле

    300 гр. | 420 руб.
    с овощами и сливочным соусом
  • Каравай

    1 шт. | 1000 руб.
  • Пирожки

    60 гр. | 50руб.
    в ассортименте
  • Хлеб домашний

    120 гр. | 100 руб.
    выпечной с маслом
  • Мини-профитроли

    30 гр. | 50р.
    с шоколадной глазурью
  • Сезонные фрукты

    1000 гр. | 700 руб.
  • Торт «Медовик»

    100 гр. | 150 руб.
    со свежими ягодами
  • Хрустящий «Наполеон»

    100 гр. | 150 руб.
  • Вода

    1 л. | 70 руб.
    с лимоном и мятой
  • Лимонад домашний

    1 л. | 170 руб.
  • Морс ягодный

    1 л. | 170 руб.