Планшет
Мобильный

Банкет 2 500 руб.
на гостя

1 370 гр. на персону

Холодные закуски:

  • Тартар из кумжи 50 гр.

    с ароматным яблочным муссом и икрой щуки на рисовом чипсе

  • Капрезе с томатами 50 гр.

    прошутто и моцареллой Буффало

  • Филе цыплёнка су-вид 60 гр.

    с рикоттой, рукколой и «гранатовой икрой»

  • Ростбиф из говядины 60 гр.

    с брынзой и маринованным лучком на подушке из сочных салатных листьев

  • Антипасти 80 гр.

    (ассорти благородных сыров и мясных деликатесов, вяленые томаты, оливки)

  • Свежие овощи 100 гр.

    с нежным французским соусом и душистой зеленью

  • Закуска «Северная» 100 гр.

    с домашними солениями и копчёной макрелью (макрель х/к, малосольные огурчики и томаты, хрустящая квашеная капустка, печёный картофель, солёные грибочки, чёрный хлеб)

Салаты:

3 вида по 100 гр.

  • «Оливье» 100 гр.

    с копчёным лососем, перепелиным яйцом и икрой тобико (печёный картофель, отварная морковь, свежий огурец, солёный огурец, яйцо куриное, яйцо перепелиное, копчёный лосось, зелень, майонез, консервированный горошек, икра тобико)

  • Салат с цыплёнком 100 гр.

    маринованными грибочками, сыром Манчего и гренками из чиабатты (филе цыплёнка су-вид, помидоры, салат айсберг, маринованные грибочки, майонез, гренки из чиабатты, сыр Манчего)

  • Салат с чипсами из фунчозы 100 гр.

    и жареными шампиньонами с пряной имбирной заправкой (фунчоза, жареные шампиньоны, салатный лист, помидоры, имбирный соус, жареный кунжут, печёный болгарский перец, зелёный лук, кинза)

Горячая закуска:

  • Запечённые лесные грибы 150 гр.

    с цыплёнком и сливками в хрустящем воловане из слоёного теста под сыром моцарелла

Горячее блюдо на выбор:

  • Филе форели 300 гр.

    с цуккини, зелёным горошком, томлёными томатами и мягким кремом из кольраби

  • Свиная шейка конфи 300 гр.

    с кускусом, жареными опятами и соусом Порто

  • Медальоны из цыплёнка 300 гр.

    в хрустящем беконе с лёгким крем-пюре из сельдерея, соусом из подкопчённых вешенок и трюфельным маслом

Хлеб:

  • Хлебная корзина 120 гр.

    пшеничный и ржаной французские багеты со сливочным маслом

Напитки:

  • Вода с дольками лимона и свежей мятой 250 мл
  • Ягодный морс 250 мл

Будем рады видеть вас
в нашем зале!

Заполните форму
ниже и мы расскажем вам подробности

error: Защита от копирования !!!

Будем рады видеть вас
в нашем зале!

Заполните форму ниже
и мы расскажем вам подробности

Будем рады видеть вас
в нашем зале!

Заполните форму ниже
и мы расскажем вам подробности