Планшет
Мобильный

Банкет 3 000 руб.
на гостя

1 500 гр. на персону

Холодные закуски:

  • Запечённый свиной окорок 80 гр.

    с малосольными огурцами и медово-горчичным соусом

  • Филе цыплёнка Су-вид 60 гр.

    с тартаром из персика и салатом Фриллис

  • Икра норвежского лосося 40 гр.

    с легким крем-чизом на хрустящем французском багете

  • Пармская ветчина 40 гр.

    с моцареллой «Буффало», томатами черри и рукколой

  • Татаки из мраморной говядины 50 гр.

    с хрустящим салатом и зелёным горошком

  • Риет из лосося 70 гр.

    со свежим огурцом на ржаном хлебце

  • Закуска «Северная» 100 гр.

    с домашними солениями и копчёной макрелью (макрель х/к, малосольные огурчики и томаты, хрустящая квашеная капустка, печёный картофель, солёные грибочки, чёрный хлеб)

  • Свежие овощи 100 гр.

    с нежным французским соусом и душистой зеленью

  • Антипасти 80 гр.

    (ассорти благородных сыров и мясных деликатесов, вяленые томаты, оливки)

Салаты:

3 вида по 100 гр.

  • «Оливье» 100 гр.

    с телятиной и красной икрой (печёный картофель, отварная морковь, свежий огурец, солёный огурец, яйцо куриное, яйцо перепелиное, телятина, зелень, майонез, консервированный горошек, икра форели)

  • Салат с кальмаром 100 гр.

    жареным картофелем, перепелиным яйцом и мандариновым майонезом (салат айсберг, слайсы малосольного огурца, кальмар гриль, перепелиное яйцо, зелёный лук)

  • Салат с норвежским лососем 100 гр.

    сочными цитрусами и нежным соусом «Цитронет» (лосось обжарки blue rare, микс салатных листьев, болгарский перец, свежий огурец, цитрусовые дольки)

Горячая закуска на выбор:

  • Закуска из сладкого перца 150 гр.

    с подкопчённым сырным муссом и беконом

  • Запечённые лесные грибы 150 гр.

    в сливках с филе цыплёнка и сыром Чеддер во французской булочке

  • Спринг роллы с креветками 150 гр.

    с креветками, кунжутом и соусом «Терияки»

Горячее блюдо на выбор:

  • Утиная ножка Конфи 300 гр.

    с апельсиновым джемом и кремом из печёной свёклы

  • Стейк из лосося 300 гр.

    с печёными цуккини, томатами черри и икорным соусом

  • Телячий язычок 300 гр.

    с овощами на гриле и трюфельным кремом

Хлеб:

  • Хлебная корзина 120 гр.

    пшеничный и ржаной французские багеты со сливочным маслом

Напитки:

  • Вода с дольками лимона и мятой 250 мл
  • Ягодный морс 250 мл

Команда Сергея Денисова
в действии

Будем рады видеть вас
в нашем зале!

Заполните форму
ниже и мы расскажем вам подробности

error: Content is protected !!

Будем рады видеть вас
в нашем зале!

Заполните форму ниже
и мы расскажем вам подробности

Будем рады видеть вас
в нашем зале!

Заполните форму ниже
и мы расскажем вам подробности