Планшет
Мобильный

Банкет 3 500 руб.
на гостя

1 600 гр. на персону

Холодные закуски:

  • Пети Пен с рикоттой 40 гр.

    копчёной сёмгой и икрой лосося

  • Телятина «Вителло тоннато» 50 гр.

    с маринованным помидором, перчиком розе и сладким лучком

  • Маринованная палия 60 гр.

    с мягким сыром бокончини и гранатовым соусом

  • Севиче из тунца 40 гр.

    с дайконом, кинзой и лаймовым маслом

  • Карпаччо из цыплёнка су-вид 50 гр.

    с кориандром, рукколой и имбирём

  • Нежные лангустины 60 гр.

    с сочной томатной сальсой и пармезаном

  • Сыровяленая свиная шейка 40 гр.

    с камамбером и томлёной грушей

  • Антипасти 80 гр.

    (ассорти благородных сыров и мясных деликатесов, вяленые томаты, оливки)

  • Холодец из поросёнка 100 гр.

    со сливочным хреном и ржаными гренками

  • Закуска «Северная» 110 гр.

    с домашними солениями и копчёной макрелью (макрель х/к, маринованные огурчики и томаты, хрустящая квашеная капустка, печёный картофель, солёные грибочки, чёрный хлеб)

  • Свежие овощи 100 гр.

    с нежным французским соусом и душистой зеленью

Салаты:

3 вида по 100 гр.

  • «Чёрный цезарь» 100 гр.

    с тигровыми креветками, сыром Грана Подано и гренками из чиабатты (тигровые креветки, салат айсберг, соус Цезарь, томаты черри, свекольный фреш, сыр Грана Подано, гренки из чиабатты)

  • Салат с телятиной 100 гр.

    жареными шампиньонами и имбирным майонезом (ростбиф из телятины, свежий огурец, салат айсберг, сладкий белый лучок, жаренный на сливочном масле, перепелиные яйца, жареные шампиньоны, домашний имбирный майонез)

  • Салат с осьминогом 100 гр.

    томатами черри и картофелем Паризьен (осьминог су-вид, томаты черри, микс из салатных листьев, печёный картофель, оливковое масло, каперсы, специи)

Горячая закуска на выбор:

  • Тигровые креветки 150 гр.

    в хрустящей темпуре с пикантным азиатским соусом

  • Лангустины 150 гр.

    в кокосовой стружке с кисло-сладким соусом

  • Закуска из сладкого перца 150 гр.

    с подкопчённым сырным муссом и беконом

  • Блинчики с красной икрой 150 гр.

    и фермерским маслом

  • Спринг роллы с креветками 150 гр.

    свежими овощами, кунжутом и соусом Терияки

Горячее блюдо на выбор:

  • Филе сёмги 300 гр.

    с морковно-кофейным кремом и сливочным биском

  • Стейк из говядины 300 гр.

    со свекольным муссом, печёными овощами и ароматным можжевеловым соусом

  • Филе утки су-вид 300 гр.

    с кремом из тыквы и яблочным чатни

Хлеб:

  • Хлебная корзина 120 гр.

    пшеничный и ржаной французские багеты со сливочным маслом

Напитки:

  • Вода с дольками лимона и свежей мятой 250 мл
  • Ягодный морс 250 мл
  • Чай/кофе 200 мл

Будем рады видеть вас
в нашем зале!

Заполните форму
ниже и мы расскажем вам подробности

error: Защита от копирования !!!

Будем рады видеть вас
в нашем зале!

Заполните форму ниже
и мы расскажем вам подробности

Будем рады видеть вас
в нашем зале!

Заполните форму ниже
и мы расскажем вам подробности