Планшет
Мобильный

Банкет общее

Разнообразие и вкус наших блюд удивят
самых изысканных гурманов

Холодные закуски:

Мясо, птица, овощи, сыры:

  • Розовая телятина 50 гр. | 310 руб.

    с соусом из желтоперого тунца и вялеными томатами

  • Ростбиф 50 гр. | 260 руб.

    с томатами черри, огурцом и соевым соусом

  • Закуска из филе поросёнка 50 гр. | 230 руб.

    с шампиньонами, маринованными томатами черри и соусом унаги

  • Запечённый свиная грудинка 60 гр. | 250 руб.

    с зернистой горчицей, огурцами, лучком фри и медово-горчичным соусом

  • Филе цыплёнка Су-вид 40 гр. | 190 руб.

    с сыром Рикотта, рукколой и «гранатовой икрой»

  • Ростбиф с грибами шимиджи 50 гр. | 310 руб.

    малосольным огурцом и соевым соусом

  • Холодец из поросёнка 100 гр. | 190 руб.

    со сливочным хреном и ржаными гренками

  • Галантин из цыплёнка 70 гр. | 220 руб.

    с персиком и сливочным крем-чизом

  • Галантин из индейки 70 гр. | 220 руб.

    с вялеными томатами и сливочным сыром

  • Брускетта с моцареллой Буффало 40 гр. | 130 руб.

    томатами и соусом песто

  • Паштет из утиной печени 50 гр. | 180 руб.

    с луковым мармеладом на пшеничной бриоши

  • Антипасти 80 гр. | 320 руб.

    (ассорти благородных сыров и мясных деликатесов, вяленые томаты, оливки)

  • Свежие овощи 100 гр. | 170 руб.

    с нежным французским соусом и душистой зеленью

  • Ассорти домашних солений 80 гр. | 160 руб.

    (малосольные, маринованые огурчики и томаты, квашенная хрустящая капуста)

  • Закуска «Северная» 100 гр. | 240 руб.

    с домашними солениями и копчёной макрелью

  • Ролл из цыплёнка су-вид 40 гр. | 180 руб.

    с горгонзолой и рукколой

  • Сыровяленая свиная шейка 40 гр. | 220 руб.

    с камамбером и томлёной грушей

  • Брускетта с вялеными томатами 45 гр. | 240 руб.

    маринованным перцем и Фетой

  • Свежие фрукты и ягоды 250 гр. | 300 руб.
  • Закуска из баклажана 70 гр. | 200 руб.

    с кинзой томатами в азиатской заправке, с чесночными гренками из чиабатты

  • Филе цыплёнка Су-вид 50 гр. | 180 руб.

    с персиком, хрустящим салатом и соусом унаги

  • Кростини с сыровялиной шейкой 40 гр. | 190 руб.

    и сыром бри

  • Закуска из маринованного перца 60 гр. | 210 руб.

    с розовыми томатами,брынзой, орешками кешью и мятой

  • Ассорти сыров 40 гр. | 190 руб.

    с таёжным мёдом и орешками

Рыба и морепродукты:

  • Кростини с сыровяленой шейкой 40 гр. | 220 руб.

    сыром бри и пармезаном

  • Краб в хитине 50 гр. | 620 руб.

    с маринованной антоновкой и морковным маслом

  • Форель шеф посола 50 гр. | 350 руб.

    с чипсами из бородинского хлеба, свежим огурцом, каперсами и перепелиным пашотом

  • Закуска из макрели 80 гр. | 190 руб.

    с печёным картофелем, кинзой и маринованным лучком

  • Тигровая креветка в шоте 40 гр. | 320 руб.

    с икрой кеты и сливочным сыром

  • Маринованный лосось 40 гр. | 280 руб.

    с яблочным крем-чизом и тартаром из огурца

  • Маринованный лосось 40 гр. | 280 руб.

    со сливочным сыром, цитрусовыми дольками и икрой Масаго

  • Кижуч с/с 30 гр. | 250 руб.

    с маринованным дайконом и гранатовым соусом

  • Маринованный лосось 40 гр. | 290 руб.

    с мандарином и попкорном из киноа

  • Брускетта с тунцом 40 гр. | 150 руб.

    гуакамоле и жареным кунжутом

  • Каннеллони 40 гр. | 110 руб.

    из маринованной свёклы со сливочным сыром и копчёной угольной рыбой

  • Лосось шеф-посола 40 гр. | 260 руб.

    с азиатским соусом, салатом «Боинда», лимоном и свежим огурцом

  • Закуска из сельди 80 гр. | 170 руб.

    с печёным картофелем и луком

Салаты:

2 вида по 100 гр.

  • Филе балтийской сельди под шубой 100 гр. | 170 руб.

    (балтийская сельдь с/с, картофель, морковь, печеная свекла, майонез, куриное яйцо, маринованный лучок)

  • «Оливье» с телятиной 100 гр. | 280 руб.

    уткой конфи и цыплёнком (печёный картофель, отварная морковь, свежий огурец, солёный огурец, яйцо куриное, яйцо перепелиное, отварная телятина, утиный окорок конфи, цыплёнок су-вид, зелень, домашний майонез, консервированный горошек)

  • «Оливье» с ветчиной из индейки 100 гр. | 190 руб.

    свежим зелёным горошком и перепелиным яйцом (печёный картофель, отварная морковь, свежий огурец, солёный огурец, яйцо куриное, яйцо перепелиное, ветчина из индейки, зелень, майонез, свежий горошек)

  • Салат с копчёной форелью 100 гр. | 230 руб.

    и сладким перцем (форель копчёная, перец болгарский, картофель отварной, огурец свежий, чеснок, маслины, майонез, лук зелёный, специи)

  • Салат из свежих овощей 100 гр. | 200 руб.

    с греческими маслинами, сыром Фета и маслом из виноградных косточек (свежий огурец, помидоры черри, микс-салат, перец болгарский, маслины, сыр Фета, виноградное масло)

  • Салат с карбонатом из поросёнка 100 гр. | 240 руб.

    сыром и свежим огурцом (карбонат, полутвёрдый сыр, огурец свежий, болгарский перец, яйцо куриное, майонез домашний, специи)

  • Салат с лососем слабой соли 100 гр. | 270 руб.

    и овощами, заправленный душистым маслом (лосось шеф-посола, микс салатов, свежий огурец, паприка, оливковое масло, апельсиновый сок, лайм, кунжут)

  • Салат с осьминогом 100 гр. | 320 руб.

    томатами черри и картофелем Паризьен (осьминог су-вид, томаты черри, микс из салатных листьев, печёный картофель, оливковое масло, каперсы, специи)

  • Салат с говядиной 100 гр. | 200 руб.

    и жаренными шампиньонами (отварная говядина, грибы жаренные, картофель, соленый огурец, морковь, зеленый горошек, яйцо, майонез, лук репчатый жареный)

  • «Цезарь» с тигровыми креветками 100 гр. | 350 руб.

    сыром Грана Подано и гренками из Чиабатты (тигровые креветки, салат айсберг, соус Цезарь, томаты черри, сыр Грана Подано, гренки)

  • «Оливье» с тремя видами ветчины 100 гр. | 230 руб.

    и перепелиным яйцом (печёный картофель, отварная морковь, свежий огурец, солёный огурец, яйцо куриное, яйцо перепелиное, ветчина из идейки/курицы/свинины, зелень, домашний майонез, консервированный горошек)

  • Салат с копчёным угрём 100 гр. | 340 руб.

    микс-салатом, сочными цитрусами и имбирным соусом (копчёный угорь, нарезанные дольки мандарина и апельсина, имбирный соус, свежий огурец, томаты черри, кинза, кунжут, болгарский перец)

  • Салат с телятиной 100 гр. | 280 руб.

    жареными шампиньонами и имбирным майонезом (ростбиф из телятины, свежий огурец, салат айсберг, сладкий белый лучок, жаренный на сливочном масле, перепелиные яйца, жареные шампиньоны, домашний имбирный майонез)

  • Салат с цыплёнком 100 гр. | 200 руб.

    ананасом и свежими овощами в азиатской заправке (филе цыплёнка, свежий огурец, перец болгарский, пекинская капуста, ананас, сладкий соус терияки, сладкий соус чили, оливковое масло, кунжут)

  • «Оливье» с копчёным цыплёнком 100 гр. | 170 руб.

    (подкопчённое филе цыплёнка, картофель, морковь, огурец соленый, огурец свежий, яйцо куриное, майонез, горошек, зелень)

  • Салат с жареным цыплёнком 100 гр. | 330 руб.

    цитрусами, свежими овощами в азиатской заправке (жареное филе бедра цыплёнка, огурец, китайская капуста, перец болгарский мандарин, апельсин, сыр Фета, соус сладкий чили/унаги/терияки, кунжут)

  • Салат с сёмгой с/с 100 гр. | 220 руб.

    творожным сыром, хрустящим салатом и миндалём (лосось шеф посола, творожный сыр, микс из салатных,цитрусовые дольки, огурец свежий, миндаль жареный, печёный сладкий перец, соус цитронет)

  • Салат с ростбифом 100 гр. | 310 руб.

    и свежими овощами, в азиатской заправке (ростбиф из говядины, микс-салат, паприка, свежий огурец, лемонграсс, перец чили, кунжутное масло, сладкий соус чили, сладкий соус терияки)

  • Салат с норвежским лососем 100 гр. | 310 руб.

    сочными цитрусами и нежным соусом «Цитронет» (лосось обжарки blue rare, микс салатных листьев, болгарский перец, свежий огурец, цитрусовые дольки)

  • Салат с сёмгой с/с 100 гр. | 320 руб.

    творожным сыром, хрустящим салатом и миндалём (лосось шеф посола, творожный сыр, микс из салатных листьев, цитрусовые дольки, огурец свежий, миндаль жареный, печёный сладкий перец, соус цитронет)

  • Салат с крабом и авокадо 100 гр. | 350 руб.

    на карпаччо из томатов (листья салата, карпаччо из свежих томатов, камчатский краб, авокадо, заправлен оливковым маслом и яблочным соусом)

  • Салат с цыплёнком 100 гр. | 240 руб.

    баклажаном и крем-чизом в азиатской заправке (филе цыплёнка, баклажан, помидоры, перец болгарский, микс-салат, красный лук, чеснок, сладкий соус чили, сладкий соус терияки, грецкий орех, крем-чиз, кинза)

  • Салат с ростбифом 100 гр. | 270 руб.

    и битыми огурцами (ростбиф, битые огурцы, микс из салатных листьев, томаты черри, сыр Фета, соус сладкий чили, соус терияки, кунжут)

  • «Оливье» с телятиной 100 гр. | 240 руб.

    и красной икрой (печёный картофель, отварная морковь, свежий огурец, солёный огурец, яйцо куриное, яйцо перепелиное, телятина, зелень, майонез, горошек консервированный, икра форели)

  • Салат с отварной телятиной 100 гр. | 260 руб.

    и маринованной паприкой (салат «Айсберг», маринованная паприка, отварная телятина, малосольный огурец, майонез)

  • «Оливье» с перепелиным яйцом и индейкой 100 гр. | 190 руб.

    (картофель, морковь, огурец свежий, огурец соленый, майонез, перепелиные яйца, копченая индейка, зелень, горошек)

  • «Цезарь» с цыпленком гриль 100 гр. | 230 руб.

    (салат айсберг, соус цезарь, помидор черри, сыр грано подано, гренки, филе цыпленка гриль)

  • Оливье с телячьим языком 100 гр. | 260 руб.

    и форелевой икрой (картофель, морковь, огурец свежий, огурец соленый, майонез, отварной телячий язык, форелевая икра, зелень, перепелиные яйца, горошек)

  • Салат с гребешками 100 гр. | 530 руб.

    креветками, цитрусами и авокадо, с лаймовой заправкой (микс салатов, обжаренные гребешки и тигровые креветки, сегменты цитрусовых, авокадо, заправлен оливковым маслом с соком лайма)

  • «Розовый Цезарь» 100 гр. | 350 руб.

    с лангустинами, сыром Грана Подано и гренками из Чиабатты (лангустины, салат айсберг, соус Цезарь, свекольный фреш, томаты черри, сыр Грана Подано, гренки)

  • Салат с цыплёнком 100 гр. | 250 руб.

    маринованными грибочками, сыром Манчего и гренками из чиабатты (филе цыплёнка Су-вид, помидор, салат айсберг, маринованные грибочки, майонез, гренки из Чиабатты, сыр Манчего)

  • Салат с копченым палтусом 100 гр. | 260 руб.

    жареным картофелем и перепелиным яйцом (салат айсберг, слайсы малосольного огурца, копченый палтус, перепелиное яйцо, зеленый лук, заправляется апельсиновым майонезом)

  • Салат с пекинской капустой 100 гр. | 160 руб.

    и крабовым мясом (пекинская капуста, крабовое мясо, свежий огурец, паприка, кукуруза, майонез, отварное яйцо, зелень)

  • Салат с норвежским лососем 100 гр. | 270 руб.

    сочными цитрусами и соусом «Цитронет» (лосось обжарки blue rare, микс салатных листьев, болгарский перец, свежий огурец, цитрусовые дольки)

  • Салат с копчёной сёмгой 100 гр. | 240 руб.

    и сладким перцем (сёмга копчёная, перец болгарский, картофель отварной, огурец свежий, чеснок, маслины, майонез, лук зелёный, специи)

Горячие закуски:

  • Запечённые лесные грибы 120 гр. | 250 руб.

    с цыплёнком и сливками в хрустящем воловане из слоёного теста под сыром Моцарелла

  • Ролы из говяжьей вырезки 120 гр. | 460 руб.

    с хрустящими овощами и соусом Терияки

  • Спринг ролл 120 гр. | 400 руб.

    с нежным филе судака, свежими овощами, кунжутом и соусом Терияки

  • Филе форели на шпажке 120 гр. | 380 руб.

    с цукини и сладким перцем

  • Закуска из сладкого перца 120 гр. | 350 руб.

    с подкопчённым сырным муссом и беконом

  • Запечённые лесные грибы 120 гр. | 280 руб.

    в сливках с филе цыплёнка и сыром Чеддер во французской булочке

  • Лангустины в кокосовой стружке 120 гр. | 520 руб.

    с кисло-сладким соусом

  • Хрустящие спринг-роллы 120 гр. | 430 руб.

    с креветками и овощами, с соусом терияки и кунжутом

  • Лосось шеф посола 120 гр. | 420 руб.

    с картофелем Рёшти с сливочным мусом

Горячие блюда:

  • Филе трески 300 гр. | 610 руб.

    с картофельным кремом и соусом из белого вина

  • Свиная грудинка Су-вид 300 гр. | 610 руб.

    с молодым картофелем и соусом барбекю

  • Цыплёнок «Терияки» 300 гр. | 610 руб.

    с зелёным луком и печёными овощами

  • Филе из спинки судака 300 гр. | 680 руб.

    с цукини и сливочным песто

  • Медальоны из поросёнка 300 гр. | 680 руб.

    в беконе с молодым картофелем, опятами и трюфельным кремом

  • Филе цыплёнка су-вид 300 гр. | 680 руб.

    со свекольным кремом и соусом из Горгонзолы

  • Филе форели 300 гр. | 830 руб.

    с цукини, зелёным горошком, томлёными томатами, и кремом из кольраби

  • Томлёный свиной окорок 300 гр. | 830 руб.

    с картофельным кремом, шампиньонами и соусом демигляс

  • Медальоны из цыплёнка 300 гр. | 830 руб.

    в беконе с бэби картофелем, соусом из лесных грибов и трюфельным маслом

  • Стейк из форели 300 гр. | 860 руб.

    с птитимом, сливочным соусом и пармезаном

  • Свиная шейка конфи 300 гр. | 860 руб.

    с кус-кусом ,картофельным кремом, печёной сливой и с соусом Порто

  • Филе индейки су-вид 300 гр. | 860 руб.

    с печёными овощами и трюфельным соусом

  • Филе сёмги 300 гр. | 980 руб.

    с морковно-кофейным кремом и сливочным биском

  • Томлёный телёнок 300 гр. | 980 руб.

    с картофельным кремом, соусом демигляс и брусникой

  • Утиная ножка Конфи 300 гр. | 980 руб.

    с пьяной грушей и вишнёвым соусом

  • Стейк из лосося с пастой орзо 300 гр. | 1050 руб.

    овощами, пармезаном и икорным соусом

  • Филе говядины 300 гр. | 1050 руб.

    с кремом из пастернака, томлёным сладким перцем и соусом Порту

  • Медальоны из кролика 300 гр. | 1050 руб.

    с горгонзолой, картофельным кремом, соусом из сливок и шалфея

Десерты:

  • Морковный торт 100 гр. | 250 руб.
  • Мини-профитроли (2 шт.) 60 гр. | 140 руб.

    с шоколадной глазурью

  • Чизкейк клубничный 100 гр. | 250 руб.
  • Сметанник 100 гр. | 250 руб.
  • Сезонные фрукты 1000 гр. | 1500 руб.

Выпечные изделия:

  • Пирожки (от 20-ти штук) 60 гр. | 70 руб.

    в ассортименте

  • Каравай 1 шт. | 1500 руб.
  • Хлеб домашний выпечной 120 гр. | 140 руб.

    с маслом

Напитки:

  • Лимонад домашний 1 л | 350 руб.
  • Морс ягодный 1 л | 350 руб.
  • Вода с лимоном и мятой 1 л | 300 руб.

Будем рады видеть вас
в нашем зале!

Заполните форму
ниже и мы расскажем вам подробности

error: Защита от копирования !!!

Будем рады видеть вас
в нашем зале!

Заполните форму ниже
и мы расскажем вам подробности

Будем рады видеть вас
в нашем зале!

Заполните форму ниже
и мы расскажем вам подробности