Холодные закуски:
Мясо, птица, овощи, сыры:
с соусом из желтоперого тунца и вялеными томатами
с томатами черри, огурцом и соевым соусом
с шампиньонами, маринованными томатами черри и соусом унаги
с зернистой горчицей, огурцами, лучком фри и медово-горчичным соусом
с сыром Рикотта, рукколой и «гранатовой икрой»
малосольным огурцом и соевым соусом
со сливочным хреном и ржаными гренками
с персиком и сливочным крем-чизом
с вялеными томатами и сливочным сыром
томатами и соусом песто
с луковым мармеладом на пшеничной бриоши
(ассорти благородных сыров и мясных деликатесов, вяленые томаты, оливки)
с нежным французским соусом и душистой зеленью
(малосольные, маринованые огурчики и томаты, квашенная хрустящая капуста)
с домашними солениями и копчёной макрелью
с горгонзолой и рукколой
с камамбером и томлёной грушей
маринованным перцем и Фетой
с кинзой томатами в азиатской заправке, с чесночными гренками из чиабатты
с персиком, хрустящим салатом и соусом унаги
и сыром бри
с розовыми томатами,брынзой, орешками кешью и мятой
с таёжным мёдом и орешками
Рыба и морепродукты:
сыром бри и пармезаном
с маринованной антоновкой и морковным маслом
с чипсами из бородинского хлеба, свежим огурцом, каперсами и перепелиным пашотом
с печёным картофелем, кинзой и маринованным лучком
с икрой кеты и сливочным сыром
с яблочным крем-чизом и тартаром из огурца
со сливочным сыром, цитрусовыми дольками и икрой Масаго
с маринованным дайконом и гранатовым соусом
с мандарином и попкорном из киноа
гуакамоле и жареным кунжутом
из маринованной свёклы со сливочным сыром и копчёной угольной рыбой
с азиатским соусом, салатом «Боинда», лимоном и свежим огурцом
с печёным картофелем и луком
Салаты:
2 вида по 100 гр.
(балтийская сельдь с/с, картофель, морковь, печеная свекла, майонез, куриное яйцо, маринованный лучок)
уткой конфи и цыплёнком (печёный картофель, отварная морковь, свежий огурец, солёный огурец, яйцо куриное, яйцо перепелиное, отварная телятина, утиный окорок конфи, цыплёнок су-вид, зелень, домашний майонез, консервированный горошек)
свежим зелёным горошком и перепелиным яйцом (печёный картофель, отварная морковь, свежий огурец, солёный огурец, яйцо куриное, яйцо перепелиное, ветчина из индейки, зелень, майонез, свежий горошек)
и сладким перцем (форель копчёная, перец болгарский, картофель отварной, огурец свежий, чеснок, маслины, майонез, лук зелёный, специи)
с греческими маслинами, сыром Фета и маслом из виноградных косточек (свежий огурец, помидоры черри, микс-салат, перец болгарский, маслины, сыр Фета, виноградное масло)
сыром и свежим огурцом (карбонат, полутвёрдый сыр, огурец свежий, болгарский перец, яйцо куриное, майонез домашний, специи)
и овощами, заправленный душистым маслом (лосось шеф-посола, микс салатов, свежий огурец, паприка, оливковое масло, апельсиновый сок, лайм, кунжут)
томатами черри и картофелем Паризьен (осьминог су-вид, томаты черри, микс из салатных листьев, печёный картофель, оливковое масло, каперсы, специи)
и жаренными шампиньонами (отварная говядина, грибы жаренные, картофель, соленый огурец, морковь, зеленый горошек, яйцо, майонез, лук репчатый жареный)
сыром Грана Подано и гренками из Чиабатты (тигровые креветки, салат айсберг, соус Цезарь, томаты черри, сыр Грана Подано, гренки)
и перепелиным яйцом (печёный картофель, отварная морковь, свежий огурец, солёный огурец, яйцо куриное, яйцо перепелиное, ветчина из идейки/курицы/свинины, зелень, домашний майонез, консервированный горошек)
микс-салатом, сочными цитрусами и имбирным соусом (копчёный угорь, нарезанные дольки мандарина и апельсина, имбирный соус, свежий огурец, томаты черри, кинза, кунжут, болгарский перец)
жареными шампиньонами и имбирным майонезом (ростбиф из телятины, свежий огурец, салат айсберг, сладкий белый лучок, жаренный на сливочном масле, перепелиные яйца, жареные шампиньоны, домашний имбирный майонез)
ананасом и свежими овощами в азиатской заправке (филе цыплёнка, свежий огурец, перец болгарский, пекинская капуста, ананас, сладкий соус терияки, сладкий соус чили, оливковое масло, кунжут)
(подкопчённое филе цыплёнка, картофель, морковь, огурец соленый, огурец свежий, яйцо куриное, майонез, горошек, зелень)
цитрусами, свежими овощами в азиатской заправке (жареное филе бедра цыплёнка, огурец, китайская капуста, перец болгарский мандарин, апельсин, сыр Фета, соус сладкий чили/унаги/терияки, кунжут)
творожным сыром, хрустящим салатом и миндалём (лосось шеф посола, творожный сыр, микс из салатных,цитрусовые дольки, огурец свежий, миндаль жареный, печёный сладкий перец, соус цитронет)
и свежими овощами, в азиатской заправке (ростбиф из говядины, микс-салат, паприка, свежий огурец, лемонграсс, перец чили, кунжутное масло, сладкий соус чили, сладкий соус терияки)
сочными цитрусами и нежным соусом «Цитронет» (лосось обжарки blue rare, микс салатных листьев, болгарский перец, свежий огурец, цитрусовые дольки)
творожным сыром, хрустящим салатом и миндалём (лосось шеф посола, творожный сыр, микс из салатных листьев, цитрусовые дольки, огурец свежий, миндаль жареный, печёный сладкий перец, соус цитронет)
на карпаччо из томатов (листья салата, карпаччо из свежих томатов, камчатский краб, авокадо, заправлен оливковым маслом и яблочным соусом)
баклажаном и крем-чизом в азиатской заправке (филе цыплёнка, баклажан, помидоры, перец болгарский, микс-салат, красный лук, чеснок, сладкий соус чили, сладкий соус терияки, грецкий орех, крем-чиз, кинза)
и битыми огурцами (ростбиф, битые огурцы, микс из салатных листьев, томаты черри, сыр Фета, соус сладкий чили, соус терияки, кунжут)
и красной икрой (печёный картофель, отварная морковь, свежий огурец, солёный огурец, яйцо куриное, яйцо перепелиное, телятина, зелень, майонез, горошек консервированный, икра форели)
и маринованной паприкой (салат «Айсберг», маринованная паприка, отварная телятина, малосольный огурец, майонез)
(картофель, морковь, огурец свежий, огурец соленый, майонез, перепелиные яйца, копченая индейка, зелень, горошек)
(салат айсберг, соус цезарь, помидор черри, сыр грано подано, гренки, филе цыпленка гриль)
и форелевой икрой (картофель, морковь, огурец свежий, огурец соленый, майонез, отварной телячий язык, форелевая икра, зелень, перепелиные яйца, горошек)
креветками, цитрусами и авокадо, с лаймовой заправкой (микс салатов, обжаренные гребешки и тигровые креветки, сегменты цитрусовых, авокадо, заправлен оливковым маслом с соком лайма)
с лангустинами, сыром Грана Подано и гренками из Чиабатты (лангустины, салат айсберг, соус Цезарь, свекольный фреш, томаты черри, сыр Грана Подано, гренки)
маринованными грибочками, сыром Манчего и гренками из чиабатты (филе цыплёнка Су-вид, помидор, салат айсберг, маринованные грибочки, майонез, гренки из Чиабатты, сыр Манчего)
жареным картофелем и перепелиным яйцом (салат айсберг, слайсы малосольного огурца, копченый палтус, перепелиное яйцо, зеленый лук, заправляется апельсиновым майонезом)
и крабовым мясом (пекинская капуста, крабовое мясо, свежий огурец, паприка, кукуруза, майонез, отварное яйцо, зелень)
сочными цитрусами и соусом «Цитронет» (лосось обжарки blue rare, микс салатных листьев, болгарский перец, свежий огурец, цитрусовые дольки)
и сладким перцем (сёмга копчёная, перец болгарский, картофель отварной, огурец свежий, чеснок, маслины, майонез, лук зелёный, специи)
Горячие закуски:
с цыплёнком и сливками в хрустящем воловане из слоёного теста под сыром Моцарелла
с хрустящими овощами и соусом Терияки
с нежным филе судака, свежими овощами, кунжутом и соусом Терияки
с цукини и сладким перцем
с подкопчённым сырным муссом и беконом
в сливках с филе цыплёнка и сыром Чеддер во французской булочке
с кисло-сладким соусом
с креветками и овощами, с соусом терияки и кунжутом
с картофелем Рёшти с сливочным мусом
Горячие блюда:
с картофельным кремом и соусом из белого вина
с молодым картофелем и соусом барбекю
с зелёным луком и печёными овощами
с цукини и сливочным песто
в беконе с молодым картофелем, опятами и трюфельным кремом
со свекольным кремом и соусом из Горгонзолы
с цукини, зелёным горошком, томлёными томатами, и кремом из кольраби
с картофельным кремом, шампиньонами и соусом демигляс
в беконе с бэби картофелем, соусом из лесных грибов и трюфельным маслом
с птитимом, сливочным соусом и пармезаном
с кус-кусом ,картофельным кремом, печёной сливой и с соусом Порто
с печёными овощами и трюфельным соусом
с морковно-кофейным кремом и сливочным биском
с картофельным кремом, соусом демигляс и брусникой
с пьяной грушей и вишнёвым соусом
овощами, пармезаном и икорным соусом
с кремом из пастернака, томлёным сладким перцем и соусом Порту
с горгонзолой, картофельным кремом, соусом из сливок и шалфея
Десерты:
с шоколадной глазурью
Выпечные изделия:
в ассортименте
с маслом
Напитки:
Команда Сергея Денисова
в действии
Будем рады видеть вас
в нашем зале!
Заполните форму
ниже и мы расскажем вам подробности
Будем рады видеть вас
в нашем зале!
Заполните форму ниже
и мы расскажем вам подробности
Будем рады видеть вас
в нашем зале!
Заполните форму ниже
и мы расскажем вам подробности
