Мы провели более 3 000 мероприятий
Комфортное размещение при банкетной рассадке до 230 гостей
Собственное производство с подтвержденной сертификацией ХАССП
Профессиональный подход в подготовке праздника:
— грамотный документооборот
— бесплатное консультирование по подбору подрядчиков
— координация банкета
Максимальная техническая комплектация райдерным оборудованием: звук, свет, сцена, проекционные экраны, пульты, микрофоны, 20-ти метровый светодиодный танцпол.
Для корпоративных мероприятий шеф-повар ресторана Сергей Денисов разрабатывает специальное меню, выполняя задачу вкусного, красивого и сытного стола.
Каждый год мы презентуем дизайнерский проект новогоднего оформления зала: 3-х метровая ель, фото зона, украшенный холл и тщательно подобранные интерьерные ароматы.
Мы провели более 3000 мероприятий «под ключ», получили больше сотни благодарственных писем и грамот от наших Заказчиков.
Новогоднее меню
Холодные закуски
со сливочным сыром, цитрусовыми дольками и икрой Масаго
и овощной сальсой
с крем-чизом, грецкими орешками и черносливом
(ассорти благородных сыров и мясных деликатесов с виноградом, орешками и оливками)
с шампиньонами, маринованными томатами черри и соусом Унаги
с домашними солениями и копчёной макрелью (макрель х/к, малосольные огурцы и томаты, хрустящая квашеная капуста, печёный картофель, солёные грибочки, чёрный хлеб)
с нежным французским соусом и душистой зеленью
Салаты
2 вида по 100 гр.
и перепелиным яйцом (печёный картофель, отварная морковь, свежий огурец, солёный огурец, яйцо куриное, яйцо перепелиное, ветчина из индейки, зелень, майонез, консервированный горошек)
с ялтинским луком (филе сельди, печёная морковь, печёный картофель, домашний майонез, ялтинский лук, яйцо куриное)
Горячая закуска
с цыплёнком и сливками в хрустящем воловане из слоёного теста под сыром Моцарелла
Горячее блюдо на выбор
с цуккини, зелёным горошком, томлёными томатами и кремом из кольраби
с картофельным кремом, шампиньонами и соусом демигляс
с бэби картофелем, соусом из лесных грибов и трюфельным маслом
Хлеб
пшеничный и ржаной французские багеты
Фрукты
на каждый стол
Холодные закуски
сыром бри и пармезаном
с яблочным крем-чизом и тартаром из огурца
с томатами черри, огурцом и соевым соусом
с сыром моцарелла и соусом песто
с розовыми томатами, брынзой, орешками кешью и мятой
(ассорти благородных сыров и мясных деликатесов с виноградом, орешками и оливками)
с домашними солениями и копчёной макрелью (макрель х/к, малосольные огурцы и томаты, хрустящая квашеная капуста, печёный картофель, солёные грибы, чёрный хлеб)
с нежным французским соусом и душистой зеленью
Салаты
3 вида по 100 гр.
и перепелиным яйцом (печёный картофель, отварная морковь, свежий огурец, солёный огурец, яйцо куриное, яйцо перепелиное, телятина отварная, зелень, домашний майонез, консервированный горошек)
маринованными грибочками, сыром Манчего и гренками из чиабатты (филе цыплёнка су-вид, помидоры, салат айсберг, маринованные грибочки, майонез, гренки из чиабатты, сыр Манчего)
и сладким перцем (сёмга копчёная, перец болгарский, картофель отварной, огурец свежий чеснок, маслины, майонез, лук зелёный, специи)
Горячая закуска на выбор
в сливках с филе цыплёнка и сыром Чеддер в хрустящем воловане
с подкопчённым сырным муссом и беконом
свежими овощами, кунжутом и соусом Терияки
Горячее блюдо на выбор
с птитимом, сливочным соусом и пармезаном
с кус-кусом, картофельным кремом, печёной сливой и с соусом Порто
с печёными овощами и трюфельным соусом
Хлеб
пшеничный и ржаной французские багеты со сливочным маслом
Фрукты
на каждый стол
Напитки
Холодные закуски
томатами и соусом песто
с маринованным дайконом и гранатовым соусом
с соусом из тунца и вялеными томатами
с горгонзолой и рукколой
с камамбером и томлёной грушей
(ассорти благородных сыров и мясных деликатесов с виноградом, орешками и оливками)
со сливочным хреном и ржаными гренками
с домашними солениями (малосольные огурцы и томаты черри, квашеная капуста, печёный бэби картофель, солёные грибочки, чёрный хлеб)
с нежным французским соусом и душистой зеленью
Салаты
3 вида по 100 гр.
жареным картофелем, перепелиным яйцом и мандариновым майонезом (салат айсберг, слайсы малосольного огурца, кальмар гриль, перепелиное яйцо, зелёный лук)
и битыми огурцами (ростбиф, битые огурцы, микс из салатных листьев, томаты черри, сыр Фета, соус сладкий чили, соус терияки, кунжут)
творожным сыром, хрустящим салатом и миндалём (лосось шеф-посола, творожный сыр, микс из салатных, цитрусовые дольки, огурец свежий, миндаль жареный, печёный сладкий перец, соус цитронет)
Горячая закуска на выбор
с тигровыми креветками, свежими овощами, кунжутом и соусом Унаги
с цукини и сладким перцем
с подкопчённым сырным муссом, беконом и хрустящим луком порей
Горячее блюдо на выбор
с тыквенным кремом и сливочным биском
с картофельным кремом, соусом демигляс и брусникой
с пьяной грушей и вишнёвым соусом
Хлеб
пшеничный и ржаной французские багеты со сливочным маслом
Фрукты
на каждый стол
Напитки
Холодные закуски
с мандарином и попкорном из киноа
тартаром из лосося и жареным кунжутом
и орешками кешью на пшеничной бриоши
малосольным огурцом и соевым соусом
с кинзой томатами в азиатской заправке, с чесночными гренками из чиабатты
с персиком, хрустящим салатом и соусом унаги
со сливочным хреном и малосольным огурцом
(ассорти благородных сыров и мясных деликатесов с виноградом, орешками и оливками)
с домашними солениями (малосольные огурцы и томаты черри, квашеная капуста, солёные грибочки, чёрный хлеб, печёный картофель бэби)
Салаты
4 вида по 100 гр.
с телятиной, уткой конфи и цыплёнком (печёный картофель, отварная морковь, свежий огурец, солёный огурец, яйцо куриное, яйцо перепелиное, отварная телятина, утиный окорок конфи, цыплёнок су-вид, зелень, домашний майонез, консервированный горошек)
с тигровыми креветками, сыром Грана Подано и гренками из Чиабатты (тигровые креветки, салат айсберг, соус Цезарь, томаты черри, сыр Грана Подано, гренки)
маринованными грибочками, томатами, сыром Манчего и гренками из чиабатты (филе цыплёнка су-вид, помидор, салат айсберг, маринованные грибочки, майонез, гренки из Чиабатты, сыр Манчего)
сочными цитрусами и соусом «Цитронет» (лосось обжарки blue rare, микс салатных листьев, болгарский перец, свежий огурец, цитрусовые дольки)
Горячая закуска на выбор
с цукини и сладким перцем
с овощами и соусом Терияки
с кисло-сладким соусом
с картофелем Рёшти со сливочным муссом
Горячее блюдо на выбор
с пастой орзо, овощами, пармезаном и икорным соусом
с кремом из пастернака, томлёным сладким перцем и соусом Порту
с молодым печёным картофелем и томатным соусом
Хлеб
пшеничный и ржаной французские багеты со сливочным маслом
Фрукты
на каждый стол
Напитки
Холодные закуски
с кисло-сладким соусом
гуакамоле и жареным кунжутом
с луковым мармеладом на пшеничной бриоши
с грибами эноки, свежим огурцом и соусом Унаги
с кинзой томатами в азиатской заправке, с чесночными гренками из чиабатты
с персиком, хрустящим салатом и соусом унаги
со сливочным сыром и копчёной угольной рыбой
(ассорти благородных сыров и мясных деликатесов с виноградом, орешками и оливками)
с домашними солениями (малосольные огурцы и томаты черри, квашеная капуста, солёные грибочки, чёрный хлеб, печёный картофель бэби)
Салаты
4 вида по 100 гр.
с телятиной, уткой конфи и цыплёнком (печёный картофель, отварная морковь, свежий огурец, солёный огурец, яйцо куриное, яйцо перепелиное, отварная телятина, утиный окорок конфи, цыплёнок су-вид, зелень, домашний майонез, консервированный горошек)
сыром Грана Подано и гренками из Чиабатты (филе цыплёнка, салат айсберг, соус Цезарь, томаты черри, сыр Грана Подано, гренки)
фасолью, кинзой и азиатской заправкой (отварной телячий язык, свежий огурец, ялтинский лук, фасоль консервированная, кинза, соус сладкий чили, соус терияки)
томатами черри и бэби картофелем (осьминог су-вид, томаты черри, микс из салатных листьев, картофель печёный оливковое масло, каперсы, специи)
Горячая закуска на выбор
с соусом Наполи и сыром моцарелла
с хрустящими овощами и соусом Терияки
с кисло-сладким соусом
творожным сыром и красной икрой
Горячее блюдо на выбор
с цуккини, томатами черри, пармезаном и икорным соусом
с бэби картофелем, белыми грибами и соусом Порту
с кремом из сельдерея и соусом демиглас
Хлеб
пшеничный и ржаной французские багеты со сливочным маслом
Фрукты
на каждый стол
Напитки
Фуршетные закуски
с азиатской заправкой и манго-сальсой
со сливочно-горчичным соусом
Ассорти десертов в ассортименте (Candy bar)
Нам доверяют
Будем рады видеть вас
в нашем зале!
Заполните форму ниже
и мы расскажем вам подробности
Будем рады видеть вас в нашем зале!
Заполните форму ниже
и мы расскажем вам подробности